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Cosa mangiare: il pesce azzurro
6 Giugno 2023
Il pesce azzurro è probabilmente il più diffuso in Adriatico, il più economico e probabilmente il più presente sulle nostre tavole.
Si è soliti parlare di pesce azzurro come quello dalla tipica colorazione dorsale blu scuro e ventrale argentea. Questo pesce abbonda nell'Adriatico e questa prerogativa lo rende economico.
Carico di "omega tre", grassi simili a quelli vegetali, è un alimento prezioso per lo sviluppo celebrale e per proteggere cuore ed arterie.
Si trovano facilmente in tutte le nostre pescherie ma noi vi consigliamo principalmente:
Si è soliti parlare di pesce azzurro come quello dalla tipica colorazione dorsale blu scuro e ventrale argentea. Questo pesce abbonda nell'Adriatico e questa prerogativa lo rende economico.
Carico di "omega tre", grassi simili a quelli vegetali, è un alimento prezioso per lo sviluppo celebrale e per proteggere cuore ed arterie.
Si trovano facilmente in tutte le nostre pescherie ma noi vi consigliamo principalmente:
- Alici (si trovano tutto l'anno)
- Pesce spada
- Ricciola
- Sardina
- Sgombro
- Sogliola
- Triglia
- Saraghina