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Torta di mele dello Chef Claudio
19 Giugno 2016: Lo Chef ci svela i suoi segreti!
Piaciuta la torta di mele dello Chef ?
Siamo andati a rubargli la preziosa ricetta... ecco a voi!!!
Ingredienti:
150 gr. burro
600 gr. farina
300 gr. zucchero
4 uova
10 gr. sale
300 gr. latte
1 scorza di limone
1 bustina di lievito
4 mele sbucciate e tagliate a fette
vaniglia
Ammorbidire il burro in una terrina, poi sbatterlo lungamente con lo zucchero e il sale.
Quando sarà soffice e spumoso, aggiungere sempre mescolando un uovo alla volta, la scorza grattugiata del limone, la vaniglia, il latte, la farina e il lievito.
Versare in una teglia la metà del composto; coprire con fette di mele, ricoprire il tutto con il restante composto e di nuovo uno strato di mele (questo è il segreto dello Chef: più strati, tante mele, e il risultato è assicurato!).
Cuocere in forno per 30/40 minuti circa!
Fateci sapere!
Siamo andati a rubargli la preziosa ricetta... ecco a voi!!!
Ingredienti:
150 gr. burro
600 gr. farina
300 gr. zucchero
4 uova
10 gr. sale
300 gr. latte
1 scorza di limone
1 bustina di lievito
4 mele sbucciate e tagliate a fette
vaniglia
Ammorbidire il burro in una terrina, poi sbatterlo lungamente con lo zucchero e il sale.
Quando sarà soffice e spumoso, aggiungere sempre mescolando un uovo alla volta, la scorza grattugiata del limone, la vaniglia, il latte, la farina e il lievito.
Versare in una teglia la metà del composto; coprire con fette di mele, ricoprire il tutto con il restante composto e di nuovo uno strato di mele (questo è il segreto dello Chef: più strati, tante mele, e il risultato è assicurato!).
Cuocere in forno per 30/40 minuti circa!
Fateci sapere!